Oruk με πατάτα έξω και κοτόπουλο κιμά μέσα

1. Πρώτα από όλα, βάζετε τον κιμά κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα και τον ψήνετε μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
2. Στη συνέχεια ψιλοκόπηκε.
3. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το λάδι και τον πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
4. Αφού ψηθεί ο κιμάς κοτόπουλου, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τα μπαχαρικά και αφήνετε να κρυώσει.
5. Η ψύξη είναι σημαντική ενώ το κονίαμά σας ψύχεται.
6. Βρέξτε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σας σε ένα δίσκο.
7. Αφού φουσκώσει το πλιγούρι σας, προσθέστε τα αυγά, τις πατάτες, τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας και το αλεύρι, αρχίστε να ζυμώνετε και παίρνετε μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια σας.
8. Αφού ετοιμαστεί η ζύμη σας. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και πλάθουμε τη ζύμη με το δάχτυλό μας σαν γεμιστούς κεφτέδες και βάζουμε το γουδί και το κλείνουμε. Αν δεν μπορείτε να το πλάσετε με το χέρι σας, μπορείτε να βρέξετε το αγγούρι με τη βοήθεια του αγγουριού και να το ανοίξετε ☺️.
9. Αφού ετοιμάσουμε τα κεφτεδάκια, τα τηγανίζουμε με λάδι σε τηγάνι και τα σερβίρουμε ζεστά.
   Είμαι σίγουρη ότι θα είναι μια συνταγή που θα σας αρέσει ????.

Συνταγή Oruk με πατάτες εξωτερικά και κοτόπουλο με κιμά