Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά κόβουμε το κρέας μας ζουλιέν.
- Μαγειρέψτε σε μια κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
- Όταν γίνει το κρέας μας, προσθέτουμε τρεις κουταλιές λάδι και τσιγαρίζουμε το κρέας.
- Ψιλοκόβουμε ένα μέτριο κρεμμύδι ζουλιέν, το προσθέτουμε στο κρέας και το τσιγαρίζουμε μαζί.
- Στο μεταξύ, κόβουμε τις πατάτες σαν οδοντογλυφίδες.
- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις πατάτες.
- Βάζουμε τις τηγανητές πατάτες σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, χτυπάμε καλά το γιαούρτι και το τριμμένο σκόρδο σε ένα μπολ, περιχύνουμε τις πατάτες.
- Προσθέστε το ψητό κρέας στις πατάτες και το γιαούρτι.
Εδώ είναι ένα τόσο εύκολο αλλά και νόστιμο πιάτο.
Σημείωση: Σε αυτό το πιάτο φτιάχνεται και σάλτσα ντομάτας, αλλά δεν την έβαλα γιατί δεν μου αρέσει. Αν θέλουμε τρίβουμε δύο ντομάτες, τις ψήνουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε στο τέλος, το βράζουμε για άλλη μια στιγμή και το ρίχνουμε πάνω στο γιαούρτι. Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε το κρέας πάνω από τη σάλτσα και να το κάνετε έτσι.
Απολαύστε όλοι εκ των προτέρων ????.
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
