Μαλακό σουβλάκι με ραβδί κοτόπουλου (με βίντεο)

1. Χοντροκόβουμε 1 πακέτο στήθος κοτόπουλου. Βάζουμε τα κοτόπουλα στο δοχείο που θα μαρινάρουμε.
2. Προσθέστε μισό ποτήρι τσαγιού ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, 2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι και 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι και ανακατέψτε.
3. Τέλος, προσθέτουμε 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τεντώνουμε τον κάδο του μίξερ.
4. Διατηρούμε το κοτόπουλο στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες για μαρινάρισμα. Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να κάνετε τα κοτόπουλα πιο νόστιμα φτιάχνοντας τη μαρινάδα το προηγούμενο βράδυ.
5. Βάζουμε το κοτόπουλο μαριναρισμένο σε μπουκάλια σκουπιδιών, την πράσινη πιπεριά που την κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και 2 μεσαίου μεγέθους πατάτες που χοντροκόβουμε.
6. Βάζουμε ντοματίνια στην αρχή και στο τέλος του ραβδιού σουβλάκι και τα βάζουμε στο ταψί που στρώνουμε λαδόχαρτο.
7. Σκεπάζουμε καλά τα σουβλάκια στο ταψί με αλουμινόχαρτο. Έτσι το κοτόπουλο θα ψηθεί στο ζουμί του και θα είναι σαν λουκούμι.
8. Ψήνουμε τα σουβλάκια μας για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.
9. Μετά από 30 λεπτά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ξαναψήνουμε μέχρι να ροδίσουν τα σουβλάκια.
10. Μην κρατάτε τα σουβλάκια στο φούρνο για περισσότερο από 30 λεπτά για να ροδίσουν. Διαφορετικά, τα κοτόπουλα θα στεγνώσουν και θα χάσουν τη γεύση τους. Το σουβλάκι μας στο φούρνο είναι έτοιμο. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν. Μην ξεχάσετε να ακολουθήσετε το κανάλι μου στο youtube. Για το βίντεο της συνταγής?

Μαλακό κοτόπουλο σκουπίδια σουβλάκι συνταγή με φωτογραφία