Πώς να φτιάξετε συνταγή για στιφάδο με κρέας με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το κρέας στη χύτρα ταχύτητας και κλείνουμε το καπάκι.
- Το κάτω μέρος της σόμπας θα είναι στη χαμηλότερη θερμοκρασία.
- Ας περιμένουμε να βγάλει το ζουμί του.
- Όταν απελευθερωθεί και τραβήξει το νερό, προσθέστε 5-6 ποτήρια νερό και κλείστε το καπάκι.
- Ας το ψήσουμε σε μέτρια φωτιά.
- Ας προσθέσουμε καθαρισμένα καρότα, πατάτες και ασκαλώνια όταν το κρέας είναι κοντά στο ψήσιμο.
- Χοντροκόβουμε τις πατάτες και τα καρότα. Αφήστε τους να μαγειρέψουν έτσι σύντομα.
- Έπειτα πάρουμε 1 ποτήρι τσαγιού από τον χυμό του κρέατος και γυρίζουμε μαζί το αλεύρι.
- Προσθέστε το χυμό από 1 φρεσκοστυμμένο λεμόνι, πιπέρι και αλάτι.
- Τέλος προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε.
- Αφήστε το να ψηθεί για 3-4 λεπτά. Προσθέστε μαϊντανό όσο σερβίρετε. Πλήρης θεραπεία.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αρνί αντί για μοσχάρι.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Όταν αγοράζετε κρέας από το κρεοπωλείο, πείτε μας ότι θα το βράσουμε, και θα δώσει ανάλογα κρέας.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: βάλτε οπωσδήποτε το αλάτι τελευταίο διαφορετικά το κρέας σας θα ψηθεί σκληρά.
Κρέας στιφάδο με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία
