Πώς να φτιάξετε συνταγή για καθιστή πατάτα με κιμά στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας ρίξουμε πρώτα το λάδι στο τηγάνι.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά.
- Στη συνέχεια τηγανίζουμε τον κιμά σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
- Προσθέτουμε πιπέρι, ντομάτα, ντοματοπελτέ, αλάτι, μπαχαρικά, ανακατεύουμε, προσθέτουμε νερό και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
- Σβήνουμε την εστία, πασπαλίζουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.
- Τηγανίζουμε τις πατάτες, τις βάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας.
- Στρώνουμε το γουδί από κιμά ανάμεσα σε μια στρώση κορδονιού στο ταψί.
- Βάζω τις υπόλοιπες πατάτες.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε με σύρμα το νερό, τον πελτέ ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι και τη ζάχαρη.
- Ας το μαγειρέψουμε.
- Αφήστε το να ψηθεί για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά στο μάτι της κουζίνας.
- Στη συνέχεια, ψήνουμε για 30-35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο.
Συνταγή για καθιστή κιμά πατάτας φούρνου με φωτογραφία
