Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Magma;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα προσθέτουμε το γάλα, το άμυλο, το αλεύρι και τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά.
- Όταν πήξει. Προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
- Το αφήνουμε στην άκρη και το αδειάζουμε σε άλλο δοχείο ή βάζουμε την κατσαρόλα σε κρύο νερό και περιμένουμε να κρυώσει. Ελάτε να το ανακατέψετε για να μην κάνει κρούστα.
- Για το κέικ μας χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
- Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προσθέστε κακάο, σπασμένα φουντούκια ή καρύδια και ανακατέψτε. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Αδειάζουμε το κουρκούτι του κέικ στο πιεσμένο ταψί, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα, και ρίχνουμε στη μέση την κρυωμένη πουτίγκα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Αφού ξεκουραστεί για λίγες ώρες, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
- Θα είναι πιο εύκολο να το κόψετε αν το διατηρήσετε στο ψυγείο για 1 βράδυ. Καλή όρεξη????.
Συνταγή κέικ Magma με φωτογραφία
