Γεμιστά Mumbar

Μπορεί να μην αρέσει σε όλους η γεμιστή μουμπάρα, αλλά για όσους ξέρουν τη γεύση της, υπάρχει μια υπέροχη συνταγή για όσους τη φτιάχνουν με ρύζι, αλλά είναι πιο νόστιμο με πλιγούρι, να είστε σίγουροι, είναι λίγο δύσκολο να γίνει, εύκολο τώρα.

1. Πλένετε τα κηροπήγια που αγοράσατε ως καθαρισμένα από το κρεοπωλείο γυρίζοντάς τα μέσα προς τα έξω και γεμίζοντας τα με νερό μπροστά από τη βρύση σας και αφήνετε το εσωτερικό με το λαδωμένο μέρος.
2. Για την προετοιμασία του εσωτερικού κονιάματος. Ας ξεκινήσουμε με μικρά κρεμμύδια.
3. Βάζουμε το πλιγούρι, τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας και το λάδι ουράς και τα ανακατεύουμε όλα.
4. Υπάρχουν διάφορες τεχνικές πλήρωσης στο Mumbar, αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στο google.
5. Γεμίζουμε το κερί που αφήσαμε βγαίνοντας με το λαδωμένο μέρος, ενώ το ξαναγυρίζουμε προς τα μέσα, προσθέτοντας το γουδί μας.
6. Αφού τα γεμίσουμε όλα, τα περιχύνουμε με το γιαούρτι, τα περιμένουμε δύο λεπτά και τα πλένουμε με ελαφρύ νερό.
7. Δεν χρειάζεται να δέσετε τις άκρες, δεν ανοίγει.
8. Το γεμίζουμε με νερό σε ένα μεγάλο καζάνι και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα. Ας φάμε ζεστά και ας απολαύσουμε.

Συνταγή γεμιστή Mumbar με φωτογραφία