Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Tandoori με μανίκια αρνιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τοποθετούμε το σκόρδο ανάμεσα στο μπράτσο του αρνιού που ξύσαμε πάνω του.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στην πάνω και κάτω πλευρά του κρέατος εντελώς.
- Ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι στο κομμένο μέρος.
- Και τέλος αλείφουμε το κρέας μας 50 γρ βούτυρο.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία προετοιμασίας του κρέατος, φτάνουμε στο πιο σημαντικό κομμάτι.
- Τυλίγουμε το κρέας μας σε λαδόχαρτο για να μην παίρνει αέρα από πουθενά.
- Στη συνέχεια, τυλίγουμε το κρέας, το οποίο τυλίξαμε σε λαδόκολλα, σφιχτά με αλουμινόχαρτο με τον ίδιο τρόπο ώστε να μην βγάζει αέρα. ,.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία του τυλίγματος, τοποθετούμε το λαδόχαρτο στο ταψί με το κρέας προς τα κάτω. Ο λόγος για αυτό είναι ότι αφού ο χυμός του κρέατος θα πέσει, το κρέας βράζεται στο ζουμί του και απορροφά εντελώς τη γεύση του.
- Τέλος αφήνουμε το κρέας μας να ψηθεί στους 200 βαθμούς για 3 ώρες.
- Και μετά από 3 ώρες το πολύ νόστιμο αρνίσιο ταντούρι μας, του οποίου το κρέας διαχωρίζεται εύκολα από το κόκκαλο, είναι έτοιμο.
Συνταγή Tandoori αρνιού μανίκι με φωτογραφία
